Le Restaurant
de l'Hôtel Coma
Notre chef David cuisine avec une seule motivation : donner le meilleur de lui-même pour surprendre le palais de chaque hôte. Sa plus belle récompense est votre satisfaction.
Sa proposition culinaire marie le meilleur de la mer et de la montagne, avec de subtiles touches asiatiques et une ouverture naturelle à d’autres influences culinaires. Chaque plat est conçu pour émouvoir, à partir de produits frais et de saison.
David et son équipe soignent chaque détail : des amuse-bouches aux desserts maison, en passant par les viandes, les poissons et des créations plus contemporaines. Et ne partez pas sans goûter nos glaces artisanales : un véritable délice.
Horaires
Lundi à dimanche
13h00 à 15h00
20h00 à 22h00
Téléphone
Menu Fêtes
Profitez de fêtes inoubliables au Cal Ventura, où chaque célébration se vit avec saveur, chaleur et tranquillité. Nous vous invitons à partager avec nous le dîner de la Veille de Noël et du jour de Noël, le traditionnel déjeuner
de Sant Esteve, la grande soirée du Nouvel An et le début de la nouvelle année avec un déjeuner spécial en famille.
À l’Épiphanie, les plus petits sont à l’honneur : à l’Hôtel Coma, les enfants ne paient pas le repas. De plus, si vous le préférez, vous pouvez demander nos menus à emporter.
Notre cuisine
Des saveurs qui racontent des histoires
Chaque plat est une expression de notre savoir-faire et une invitation à découvrir des saveurs qui éveillent les sens. Nous fusionnons tradition et innovation pour offrir une expérience gastronomique qui célèbre l’authentique, le créatif et l’inoubliable.
Laissez-vous surprendre à chaque bouchée.
Menus
Chaque menu possède sa propre personnalité, conçu pour s’adapter à différents moments et à tous les palais. Au Cal Ventura, chaque occasion devient une expérience : d’une soirée intime à un dîner animé entre amis.
Il existe un menu pour chaque moment. Trouvez le vôtre.
01 - Menu de saison
La saveur de l’instant, dans sa plus pure expression.
Chaque saison inspire notre chef à créer une proposition unique, avec des produits frais et de proximité. Le menu de saison célèbre le meilleur de chaque période de l’année, avec des plats qui évoluent au rythme de la nature. Une expérience qui change… pour vous surprendre toujours.
02 - Fondues
Un rituel de saveur à partager
Notre menu fondue est une invitation à savourer sans hâte : fromages fondus, arômes enveloppants et saveurs intenses qui réconfortent. Idéal pour les soirées froides, dans une ambiance où le temps s’arrête et les conversations coulent à la chaleur de la table.
Parce que partager… se savoure aussi.
03 - Riz
Un festin de montagne au centre de la table
Feu doux, produit local et saveur profonde. Notre arrozada est une célébration de la cuisine traditionnelle, où le riz devient protagoniste de rencontres inoubliables.
Idéal pour partager, se reconnecter et se laisser envelopper par les arômes d’une cuisine authentique de montagne.
04 - Barbecues
La saveur du feu et de la tradition dans sa plus pure expression.
Une sélection de viandes grillées, cuites lentement pour révéler leur jutosité et leur caractère, accompagnées de garnitures maison et de produits de proximité. Une proposition conçue pour partager, savourer sans hâte et célébrer autour de la table.
Cave
exclusive
Plus de 70 références et des vins difficiles à trouver. Un espace intime où le temps s’arrête et le vin est protagoniste. Notre cave invite à découvrir une sélection soignée de plus de 70 étiquettes exclusives, pensée pour ceux qui apprécient le rituel, le calme et les saveurs qui racontent des histoires.
Profitez de notre cuisine
également chez vous
Vous pouvez commander n’importe quel plat de notre carte à emporter et venir le récupérer en toute tranquillité dès qu’il est prêt.
Passez votre commande par téléphone et notre équipe vous confirmera l’heure de retrait.
Nos
espaces
